ショッピングカートを見る
商品検索

rss atom
Franciacorta “GREEN VEGAN” (DOCG)

フランチャコルタ グリーンヴェガン


ブドウ品種: シャルドネ 70.5%、ピノ・ビアンコ 27%、ピノ・ネロ 2.5%
アルコール:12,5%
サービス温度:8-10℃

醸造:
ソフト圧搾。 ステンレスタンクにてアルコール発酵後、ステンレスタンクにて約8ヵ月間熟成。2011年5月2日に瓶詰を開始。 その後40-50 日間ゆっくりと14℃で第2次アルコール発酵を行い、泡がうまれる。そして、54ヵ月間の瓶内熟成。 上澄み除去は2015年7月。


特徴:
きめ細かく繊細で持続する泡。 香りは、フレッシュスルーティー、りんご、南国のフルーツ、白い花のブーケ、香ばしさやアーモンド、イースト香を彷彿とさせる。 適度な酸とミネラルの絶妙なバランスで、ふくよかで複雑味がある味わい。 ミネラル感があり、ドライ。 余韻の長さに驚く。


・ 型番
TENUTA QUADRA-003
・ 販売価格

4,968円(税368円)

・ 購入数

▲Page TOP