フランチャコルタ ブリュット ロゼ "キュウロゼ"

醸造：
ソフト圧搾。 70%はステンレスタンク、30%はバリックにてアルコール発酵後､そのまま約8ヵ月間熟成｡4月下旬に瓶詰を開始｡ その後40-50 日間ゆっくりと14℃で第2次アルコール発酵を行い、泡がうまれる。そして、96ヵ月間の瓶内熟成｡上澄み除去は2020年4月。

特徴：
サーモンピンク色。 フランボワーズ、赤果実のチャーミングな香り、またトースト香が好印象。 ふくよかな味わいで、持続的に酸と旨みが交互に楽しめる。 濃縮した印象をもった赤果実が、官能的な余韻に仕上げる。