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醸造:手摘み収穫後軽く圧搾。18℃に保たれた温度のセメントタンクで21日間程アルコール発酵して、そのまま3ヶ月熟成。瓶内熟成1ヶ月後、出荷
特徴:麦わら色。 熟したアプリコット等の黄色い果実、ハーブを思わせる香りが立ち上がる。口当たりは穏やかで、心地よい酸味や果実味が感じられる。余韻が長く、ハーブのニュアンスが感じられる。
3,410円(本体3,100円、税310円)
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