コルヴィーナ デル ガルダ “ヴァル デ モリーニ”

ブドウ品種：コルヴィーナ 100%
アルコール：14.0％
サービス温度：16−18℃

醸造：
収穫後、アルコール発酵。40％をステンレスタンク、60％をバリックにて18ヶ月熟成し、ブレンド。瓶内熟成6ヵ月後、出荷。

特徴：
ルビー色。スミレ、ブラックベリー、レッドチェリーの香り、アロマティックなハーブのニュアンス。 酸は鮮やかで高く、タンニンは軽快で繊細。豚の角煮やローストビーフなど味のしっかりしたお肉料理、ボロネーゼなどの濃いソースに。