バローロ ロッケ ディ カスティリオーネ

醸造：
手摘みでブドウ収穫後、軽く圧搾。20日間ステンレスタンクにてマセレーション、アルコール発酵は28日間。ローストされていないスラヴォニ産オーク大樽50hl) にて28 ヶ月間熟成、約3ヵ月間瓶内熟成

特徴：
バラ、ドライフラワーや甘草、スパイスなどの力強い香り。複雑な味わいで、力強い骨格。バランスの取れたタンニンがあり、エレガントなバローロ。。