”マドンナ” ウンブリア ビアンコ

生産本数：
3,000本

醸造：
圧搾後軽くプレスしたのちに小樽内にて15日間アルコール発酵後、そのまま6ヶ月間澱と共に熟成。その後6ヶ月の瓶内熟成熟成。

特徴：
つややかな黄金色。パイナップル、ライチ、柑橘果実の華やかな香りの後に、バニラやナッツなどのオイリー感が漂う香りが感じられる。ボリューム感のある味わいを感じながらも、果実特有の穏やかな酸味と、きりっとしたミネラルの絶妙なバランス。いつまでも続く華やかな印象が魅力的。