フランチャコルタ キュウサテン

醸造：
ソフト圧搾。 ステンレスタンクてアルコール発酵後､そのまま約8ヵ月間熟成｡ 2015年4月27日に瓶詰を開始｡ その後40-50 日間ゆっくりと14℃で第2次アルコール発酵を行い、泡がうまれる。そして、46ヵ月間の瓶内熟成｡上澄み除去 は2020年2月。

特徴：
まさに絹のような口どけの泡立ち。トースト香や、上品な樽香に、熟した果実の風味も。フランチャコルタの神髄を味わえるサテン。適度な酸とミネラルの絶妙なバランスで、ふくよかで複雑味があり、ドライな味わい。