プリミティーヴォ サレント "クラッシカ"

醸造：
15-18度に保たれながらアルコール発酵（マロラティック発酵はなし）、その後ステンレスタンクで15日間澱と共にねかし、
澱引きして再度ステンレスタンクで10か月熟成。ビン内熟成1ヵ月後、出荷。

特徴：
艶のあるルビーレッド色。プルーンを想わせるアロマの中に、清潔感あるクリーンなローズマリーの香りが特長です。いきいきとした
タンニンがあり、滑らかな口当たり。 南イタリアのぶどうらしい凝縮感の中にもエレガントさが感じられる。