La Valdotaine ラ・ヴァルドタイネ社

La Distilleriaストーリー

Valdotaine蒸溜所は、1947年にドラ・バルテア谷の南にあるべレス町で設立。
当初、直接火をあてる小さい銅のアランビックでグラッパを蒸溜していました。 1978年に、サン・マルセールに移動し、ヴァッレダオスタ州の山の伝統的なハーブ、フルーツと アオスタ州のブドウ品種を使い、手作りのオリジナルグラッパを製造を始めました。キーワードは｢品質｣と｢伝統｣です。すべてのアイテムを、常にマスター蒸溜者が付っきりで丁寧に蒸留し熟成させています。 アオスタ地方、アルプスの麓の天然素材にこだわり、科学的な物を使わず、 伝統的な手作業の製法を徹底している小規模蒸留所です。