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"Nobile Latino" Primitivo Salentino 2015 (IGT)

“ノービレ ラティノ” プリミティーヴォ サレンティーノ


ブドウ品種:プリミティーヴォ100% 
アルコール:13.0%
サービス温度:16-18℃
畑:グイヨー方式
海抜:200m

醸造:
9月上旬から手摘みにて収穫。 圧搾後、主要な香りを抽出する為に、ステンレスタンクにて25℃でアルコール発酵とマセレーション作業。 香りとタンニン、色を抽出の為、リモンタージュ作業へ。 その後清澄・濾過、3ヵ月間の瓶内熟成後、出荷。

特徴:
ルビーレッドの色合い。 ブルーベリー、プラム等黒色のベリー系の凝縮した心地良い香り。 口に含むとパワフルで甘味さえ感じさせるほどのボリュームのある果実味。 穏やかな酸、いきいきとしたタンニン、滑らかな口当りが感じられる。 スパイシーな味わいもあるので、飲み飽きすることない上品さがある後味。


・ 型番
ALBEA-007
・ 販売価格

2,484円(税184円)

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