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Romagna Albana "Gioja" 2014 (DOCG)

ロマーニャ アルバーナ “ジョヤ”


ブドウ品種:アルバーナ・ロマーナ 100% (有機栽培ブドウ) 
アルコール:14%
サービス温度:8‐10℃
海抜:160m
平均樹齢:20年
収穫時期:8月下旬〜

醸造:
手摘み収穫後、柔らかく圧搾。 そのご24時間モストを清澄後、18‐20℃に保たれたセメントタンクにてアルコール発酵とマロラティック発酵を約2か月ゆっくりと時間をかけて行う。そして澱を含んだまま、1週間に3回程度かき混ぜて数ヵ月間セメントタンクで熟成。


特徴:
黄金色。白い花、リンゴ、洋ナシなどの甘くて爽やかな香り。 熟したフルーツの味わいが豊かでコクがある。 程よい軽快な酸とミネラルとのバランスが取れている、やや辛口。


・ 型番
GIOVANNINI-003
・ 販売価格

3,132円(税232円)

・ 購入数

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