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Malvasia Carso 2011 (DOC)

マルヴァシア カルソ


ブドウ品種:マルヴァシア 100%
アルコール:13.5%
サービス温度:8-10℃
1haの植樹本数:7,700本
醸造:手摘みでブドウ収穫後、軽く圧搾。 数時間のマセレーション、アルコール発酵はマルヴァシア種の自家製酵母を添加して行う。澱引きせずにステンレスタンクで約12-18ヵ月間熟成、清澄後、約6ヵ月間の瓶内熟成後、出荷。
特徴:麦わら色。 パイナップル、アプリコット、ハーブ、アカシアのような華やかな芳醇な香り。 甘いスパイスのニュアンス。中程度の酸味にかすかな苦味もあり、フローラルな、そして蜜蝋の様な粘性の印象が余韻に残る味わい。

・ 型番
CASTELLODIRUBBIA-005
・ 販売価格

4,536円(税336円)

・ 購入数

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