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“Lui” Puglia Rosso 2011 (IGT)

“ルイ” プーリア ロッソ


ブドウ品種:ウーヴァ・ディ・トロイア 100%  
アルコール:13.0%
サービス温度:16-18℃
畑:Foggiano (畑名)。 グイヨー方式。石灰質。
海抜:150m

醸造:
9月下旬か10月初旬過ぎに収穫。圧搾後、主要な香りを抽出する為に、ステンレスタンクにて22-25℃で16日間のアルコール発酵後、果皮とのコンタクトを16日間。その後、8ヵ月間Never,Allier, Troncaisの小樽熟成。


特徴:
やや黒味を帯びた艶やかなルビー色。熟したイチゴやプルーン、コンフィチュール、フレーバーシガー、松、バニラ、カカオ。果実味より香味からくるドライな口当たり。収斂性があり溶け込んだようなタンニン、しっかりとしたアルコール。フルボディーで、南の太陽を浴びしっかりと浴びてできたブドウを感じさせる凝縮感。口一杯に広がる優美で長い余韻が魅力的。


・ 型番
ALBEA-006
・ 販売価格

6,372円(税472円)

・ 購入数

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