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Calabria Rosso “Briseo” 2011 (IGT)

カラブリア ロッソ “ブリセオ”


ブドウ品種:マリオッコ 50%、ガリオッポ 50%
アルコール:13.5%
サービス温度:16-18℃
畑:Crotone地区  南〜南東
樹齢:15年と25年
海抜:60-100m

醸造:
圧搾後、優しくプレスして、ステンレスタンクにて25℃に保ちアルコール発酵。その後、半分は30hlの大樽にて、半分は小樽にて1年間熟成。その後混合し2〜3ヵ月間ステンレスタンクにて熟成後、1ヵ月間の瓶内熟成。


特徴:
ルビー色。砂糖なしのベリージャム、プルーン、干しブドウ、土壌、ハーブ、シガーなどを彷彿とさせる。甘い果実の香りより、ハーブなどの芳香性が印象深い。香味とブドウの凝縮感を感じるドライな味わい、香ばしく収斂性のあるタンニン、しなやかでバランスのとれた酸味と、適度なミネラルのバランスが絶妙。喉を通るたびに感じるアルコール感。ワインの華やかさと骨格の太さを感じながら、ゆっくりと楽しんで欲しい一本。


・ 型番
SCALA-005
・ 販売価格

3,456円(税256円)

・ 購入数

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