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Calabria Bianco “Briseo” 2014 (IGT)

カラブリア ビアンコ “ブリセオ”


ブドウ品種:シャルドネ 65%、グレコ 20%、マントニコ 15%
アルコール:12.5%
サービス温度:8-10℃
畑:Crotone地区  南〜南西
樹齢:15年と25年
60-100m

醸造:
圧搾後、優しくプレスして、樽にてアルコール発酵を行う。その後、半分は30hlの大樽にて、半分は小樽にて1年間熟成。その後混合し2-3ヵ月間ステンレスタンクにて熟成後、1ヵ月間の瓶内熟成。


特徴:
濃い黄色。セージや花のブーケ、パイナップ ルなどの南国フルーツを彷彿とさせる香り。なめらかなアルコールと、ミネラル、ジューシーな味わいのバランスがよい。海を連想させる辛口。


・ 型番
SCALA-002
・ 販売価格

3,348円(税248円)

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