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Merlot Rosato “Giulietto” 2010 (IGT)

メルロー ロザート “ジュリエット”


ブドウ品種:メルロー 100% (有機栽培認定ブドウ)
アルコール:13.0%
サービス温度:8-10℃
畑:粘土質
海抜:160m
平均樹齢:6年
収穫時期:9月上旬〜

醸造:
手摘みの収穫後、圧搾して4-5時間。その後、18-20℃に保たれたステンレスタンクにて白ワインと同様のアルコール発酵開始。その際、酵母添加は無し。4ヵ月間セメントタンクで、澱引きをせず熟成。 6ヵ月間瓶内熟成後、出荷。


特徴:
濃いピンク色。木いちご、ピンクグレープフルーツ、スイカなどのフルーツを彷彿とさせる。口当たりが軽やかでチャーミングな味わい、ほのかに感じる柔らかなタンニン。すっきりとした酸が全体のバランスを整え、ブドウを食べている様な余韻が楽しめる。


・ 型番
TOMISA-003
・ 販売価格

2,808円(税208円)

・ 購入数

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